Cantidad: 30 galletas de 4cm de diámetro.
Tiempo: 1hr.
Dificultad: media
Ingredientes:
- 175grs LECHE CONDENSADA TUBITO.
- 250grs de harina sin polvos de hornear.
- 1 cucharadita de polvos de hornear.
- pizca de sal.
- 80 gramos de mantequilla fría.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1-3 cucharadas de agua
Preparación:
1. En un bol mediano colocar el harina, polvos de hornear y sal, revolver con un tenedor.
2. Agregar la mantequilla cortada en cubos y trabajando con el tenedor o con la mano hasta formar migas.
3. Agregar la LECHE CONDENSADA TUBITO mezclada con la vainilla. Luego trabajar con la mano para formar una masa suave y blanda. Agregar agua de ser necesario para formar la masa.
4. Refrigerar por 30 minutos.
5. Precalentar el horno a 400F o 200C.
6. Enharinar el mesón y uslerear la masa hasta que este de 3-4 mm de grosor.
7. Cortar con los moldes que deseen y colocarlas sobre la lata del horno cubierta con papel siliconado, aluminio o enmantequillada.
8. Si quieren pueden pintar con leche y espolvorear con azúcar o colocar un poco de mermelada arriba
10. Hornear por 8-10 minutos hasta que los bordes estén dorados.
11. Sacar del horno y dejar reposar en la lata caliente por 3-5 minutos, pasar a una rejilla y dejar enfriar totalmente.
