Estas galletas de jengibre con leche condensada Tubito son un clásico infaltable de la Navidad. Perfectas para preparar en familia, decorar con los más pequeños y llenar la casa de aroma a canela y jengibre, esta receta combina tradición, dulzura y diversión. La Leche Condensada Tubito aporta una textura suave y un sabor balanceado que hace que las galletas queden deliciosas, fáciles de trabajar y perfectas para compartir, regalar o disfrutar en cualquier momento de la temporada navideña.
Ingredientes
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135 g de mantequilla a temperatura ambiente
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250 g de Leche Condensada Tubito
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2 yemas de huevo
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2 tazas de harina de trigo
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1 cucharadita de polvo para hornear
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½ cucharadita de canela molida
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1 cucharadita de jengibre en polvo
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Azúcar pulverizada
Preparación paso a paso
1️⃣ Bate la mantequilla en un bowl amplio hasta obtener una textura cremosa y suave. Este paso es clave para lograr galletas más delicadas.
2️⃣ Agrega la Leche Condensada Tubito y mezcla muy bien hasta integrar completamente y obtener una preparación homogénea.
3️⃣ Incorpora las yemas de huevo y mezcla nuevamente. Luego añade la harina, la canela, el jengibre y el polvo para hornear, todos previamente tamizados.
4️⃣ Mezcla hasta formar una masa suave y manejable, sin pegarse excesivamente a las manos.
5️⃣ Envuelve la masa en plástico film y refrigera durante 15 minutos para que tome mejor consistencia y sea más fácil de estirar.
6️⃣ Pasado el tiempo, extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y corta las galletas con moldes navideños.
7️⃣ Colócalas en una bandeja para horno y hornea a 180 °C por 15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Decoración
1️⃣ Mezcla el azúcar pulverizada con unas gotas de agua hasta lograr un glaseado espeso.
2️⃣ Divide el glaseado y agrega colorante a cada parte si lo deseas.
3️⃣ Decora las galletas al gusto y deja secar completamente antes de servir.
Estas galletas de jengibre con leche condensada Tubito son ideales para compartir en familia, regalar en Navidad o disfrutar con una bebida caliente, activando la alegría en cada mordisco 🎄💛
