Galletas con Tubito

Cantidad: 30 galletas de 4cm de diámetro.

Tiempo: 1hr.

Dificultad: media

Ingredientes:

  • 175grs LECHE CONDENSADA TUBITO.
  • 250grs de harina sin polvos de hornear.
  • 1 cucharadita de polvos de hornear.
  • pizca de sal.
  • 80 gramos de mantequilla fría.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1-3 cucharadas de agua

Preparación:

1. En un bol mediano colocar el harina, polvos de hornear y sal, revolver con un tenedor.

2. Agregar la mantequilla cortada en cubos y trabajando con el tenedor o con la mano hasta formar migas.

3. Agregar la LECHE CONDENSADA TUBITO mezclada con la vainilla. Luego trabajar con la mano para formar una masa suave y blanda. Agregar agua de ser necesario para formar la masa.

4. Refrigerar por 30 minutos.

5. Precalentar el horno a 400F o 200C.

6. Enharinar el mesón y uslerear la masa hasta que este de 3-4 mm de grosor.

7. Cortar con los moldes que deseen y colocarlas sobre la lata del horno cubierta con papel siliconado, aluminio o enmantequillada.

8. Si quieren pueden pintar con leche y espolvorear con azúcar o colocar un poco de mermelada arriba

10. Hornear por 8-10 minutos hasta que los bordes estén dorados.

11. Sacar del horno y dejar reposar en la lata caliente por 3-5 minutos, pasar a una rejilla y dejar enfriar totalmente.

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