Galletas de mantequilla con Tubito

Ingredientes:

  • 175 g de leche condensada Tubito.
  • 250 g de harina de trigo.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • Pizca de sal.
  • 80 g de mantequilla fría.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1-3 cucharadas de agua.

Preparación:

  1. En un bol mediano pon la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal, revuelve con un tenedor.
  2. Agrega la mantequilla cortada en cubos y ayúdate con el tenedor o con la mano hasta formar migas de masa.
  3. Agrega la leche condensada Tubito, la esencia de vainilla y luego trabaja con la mano para formar una masa suave y blanda. Agrega agua de ser necesario para formar la masa con consistencia blanda.
  4. Refrigera por 30 minutos.
  5. Precalienta el horno a 200º grados centígrados.
  6. Enharina el mesón y con la ayuda de un rodillo, aplana la masa hasta que esté de 3-4 mm de grosor.
  7. Corta con los moldes de las formas que desee y pon las galletas sobre la lata del horno cubierta con papel siliconado.
  8. Si deseas puedes agregar mermelada a las galletas o espolvorearlas con azúcar.
  9. Hornea por 8-10 minutos hasta que los bordes estén dorados.
  10. Saca del horno y deja reposar en la lata caliente por 3-5 minutos, pasa las galletas a una rejilla y deja enfriar totalmente.

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