Tarta de lima y mango

Ingredientes:

  • 300 g de galletas tipo María.
  • 200 g de mantequilla.
  • 4 yemas de huevo.
  • 1 mango.
  • 4 limones.
  • 400 g de leche condensada Tubito.
  • 200 ml de crema de leche (opcional).
  • Una pizca de sal.

Preparación:

 

  1. Calienta el horno a 170 grados. 
  2. Unta un molde de 24 cm de diámetro con mantequilla y fórralo con papel parafinado.
  3. Tritura las galletas, añade la mantequilla derretida y una pizca de sal.
  4. Pon la mezcla de galletas en el molde, presiona formando una base y un borde de unos 3 cm de alto.
  5. Hornea durante 10 min y deja enfriar.
  6. En un bowl mezcla las yemas, la leche condensada Tubito, el mango triturado, el zumo de los limones y la ralladura de los mismos.
  7. Vierte la mezcla sobre la base de galletas.
  8. Hornea durante 30 minutos y disfrutar.

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